Livre : Bivouac & bonne tambouille - Recettes de randonnée

Le randonneur itinérant n’est pas condamné à une fade alimentation comme la purée déshydratée.  
La preuve avec les recettes appétissantes que proposent les auteurs. 

 Caroline Decque  et Jean-Julien Portier se lancent dans un tour de France, à vélo + à pied. 
Ils partagent  leurs astuces pour cuisiner avec trois fois rien : 

• adapter sa cuisine à toutes les épreuves, 
• manger équilibré ET surtout très bon, 
• optimiser ses courses 

 En bonus, une plante sauvage comestible par plat. 

Des recettes appétissantes à partir de bases simples 

Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées à faire en moins de 20 minutes accompagnées de conseils sur le matériel et les plantes sauvage comestibles à glaner en chemin. 

Au sommaire:  

En bivouac 

• La cuisine, c’est du sport ! 
• Le matos 

• Apprivoiser sa popote 
• Le ravito 
• Les plantes sauvages comestibles 
• Composer un plat 

 Les tambouilles 

• Purée 
• Légumes secs, en boîte ou pas 
• Œufs 
• Sardines, thon 
• Pâtes & nouilles chinoises 
• Semoule, blé, polenta, quinoa 
• Riz 
• Sandwichs & tartines 
• Desserts & douceurs  

Bivouac & bonne tambouille - Recettes de randonnée. Caroline Decque  et Jean-Julien Portier. Édition Ulmer, 2023.